Come fare il Mojito: la ricetta con un tocco più estivo
Trascorrere le serate in compagnia di amici, stare all'aperto, organizzare cene e feste è sempre molto divertente, soprattutto nelle serate d'estate!
Molto importante è l'atmosfera, che deve essere rilassante ed accogliente, ma anche la qualità di ciò che si offre agli amici deve essere speciale.
Ho cercato sul web qualcosa di diverso dal solito e ho trovato questa ricetta del mojito che mi è piaciuta molto, per il sapore fruttato e l'ulteriore tocco di freschezza che regala al già fresco cocktail cubano.
Spero piaccia anche a voi!
Ecco la ricetta.
Mojito alla pesca
Ingredienti
- 2 tazze di rum bianco
- 4 tazze di soda fredda
- 3 tazze di pesche tritate grossolamente (500 gr circa)
- la scorza di 1 lime
- 1 tazza di succo di lime fresco (4 lime grandi)
- 3/4 tazza di zucchero
- 1/2 tazza di menta
- ghiaccio tritato
- rametti di menta (facoltativo)
Preparazione
Mettete le pesche tagliate in un frullatore e frullate fino ad ottenere una purea; setacciate per eliminare le parti solide.
In una brocca mettete la scorza di 1 lime, il succo di succo di lime, lo zucchero e la menta.
Pestate la menta con un cucchiaio di legno e miscelate bene tutti gli ingredienti.
Aggiungete la purea di pesche e mescolate il tutto finché lo zucchero si sarà sciolto completamente.
Aggiungete il ghiaccio tritato e servite il cocktail.
A vostro piacere, potete decorare i bicchieri del Mojito alla pesca con rametti di menta e fettine di pesca.
