Quest’anno niente stress da prenotazione. San Valentino può essere ancora più speciale se organizzato a casa, con un’idea semplice ma d’effetto: uno charcuterie board romantico da condividere.

Questo trend americano è perfetto per creare atmosfera: si prepara insieme, si assaggia con calma, si conversa. È un modo diverso di vivere la coppia, più intimo e autentico.

Per renderlo davvero speciale, puoi ispirarti alla proposta di Veroni, che mette al centro del tagliere la sua Mortadella 1925, morbida e delicata, perfetta per conquistare al primo assaggio.

ecco come realizzarlo in pochi semplici passaggi:  

  1. Parti dai protagonisti: disponi la mortadella e gli altri salumi al centro del tagliere, alternando sapori più delicati a quelli più intensi. L’occhio vuole la sua parte: varia le forme e crea delle rose con le fette di salame per un effetto wow.
  2. Inserisci i formaggi: scegli diverse tipologie e consistenze, dai più cremosi ai più stagionati, tagliati a scaglie o a piccoli pezzi e distribuiti in modo armonioso.
  3. Aggiungi una nota vellutata: una crema di mascarpone con erba cipollina, o una preparazione simile, dona equilibrio e rotondità al tagliere.
  4. Punta sul colore: a San Valentino la cromia è fondamentale. Accosta frutta fresca, disidratata o secca, privilegiando sfumature di rosso, rosa e tonalità calde che rendono il tagliere immediatamente romantico.
  5. Completa con il croccante: alterna salumi e formaggi a grissini, crisp o pane rustico per dare ritmo alla degustazione.
  6. Non dimenticare le confetture: ideali per esaltare i contrasti dolce-salati e rendere l’esperienza ancora più gourmet.
  7. Abbina il drink giusto: bollicine, cocktail o mocktail accompagnano il tagliere e ne valorizzano i sapori.
  8. Cura la mise en place: per un tagliere a regola d’arte e altamente fotografabile, scegli decorazioni coordinate e di classe!  

Il risultato? Un momento tutto vostro, semplice ma pensato nei dettagli. Perché a volte l’amore si racconta meglio proprio così: attorno a un tagliere condiviso.

Prezzo Mortadella 1925: a partire da 13 €/kg.